Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mark Kurlansky - Dzieje soli
#1
Mark Kurlansky - Dzieje soli

[Obrazek: a43df2d262d90efd497ad19312465f9c.jpg]

Homer nazywał sól pokarmem bogów, Platon opisywał jako substancję szczególnie miłą bogom. Dziś wydaje się pospolita. Mark Kurlansky w swej wspaniałej książce, zawierającej opowieści ze wszystkich stron świata, twierdzi jednak, że sól - jedyna spożywana przez nas skała - to twór doskonały. Od zarania dziejów kształtowała cywilizację. Jej historia tworzy olśniewający, a często wręcz zdumiewający fragment dziejów ludzkości i obejmuje tak różnorodne dziedziny, jak inżynieria, religia, sztuka kulinarna. Każdą z nich Kurlansky dogłębnie bada. Niewiele przedsięwzięć poza wytwarzaniem soli stanowiło takie pole do popisu dla ludzkiej wynalazczości - od pieców w starożytnych Chinach, opalanych gazem ziemnym, do technik wiertniczych, które zaowocowały nastaniem epoki ropy naftowej.

Kod:
tytuł oryginału: Salt. A World History
data wydania: 2004 (data przybliżona)
ISBN: 978-83-05-13380-X
liczba stron: 448
słowa kluczowe: ryba, sól, historia soli,
język: polski
Odpowiedz


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Jacek Kurek, Aleksandra Kurek - Dzieje zachwytu, czyli rzecz o szkole gmorp123 1 6,257 01-09-2019, 11:34 PM
Ostatni post: gmorp123
  Stefan Bratkowski - Nieco inna historia cywilizacji. Dzieje banków, bankierów i obrotu pieniężnego kalvin33 1 5,632 12-11-2018, 08:55 PM
Ostatni post: kalvin33
  Marek Waldenberg - Kwestie narodowe w Europie Środkowo-Wschodniej. Dzieje, idee Rene1122 1 2,100 12-05-2018, 09:49 PM
Ostatni post: Rene1122
  Zdzisław Wróbel - Dzieje erotyzmu tom 1. Rozpal w nim chuć. tampa 1 1,231 11-20-2018, 11:10 AM
Ostatni post: tampa
  Antoni Jodłowski - Dzieje wielickiej żupy solnej oscar 1 1,790 11-08-2018, 01:32 PM
Ostatni post: oscar
  Leonard Mlodinow - Nieświadomy mózg. Jak to, co dzieje się za progiem świadomości, wpływa na nasze życie hectorgarcia 1 1,676 11-06-2018, 03:20 AM
Ostatni post: hectorgarcia
  Michał Zbigniew Dankowski, Nora Orłowska - Ameryka Łacińska. Dzieje i kultura caquivis 1 3,737 10-12-2018, 07:35 AM
Ostatni post: caquivis
  Allardyce Nicoll - Dzieje teatru johnbudross 1 5,622 10-08-2018, 11:45 PM
Ostatni post: johnbudross
  Jan Kurzawa, Stanisław Nawrocki - Dzieje Kępna rhino 1 1,649 10-08-2018, 07:02 PM
Ostatni post: rhino
  Peter Rietbergen - Europa. Dzieje kultury engel1 1 4,655 10-07-2018, 01:35 AM
Ostatni post: engel1

Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości